E o almoço hoje é ! Escondidinho de Carne Seca!

Hoje vou postar para vocês a receita desse prato super gostoso e fácil de preparar....
que eu adoro, fazer e comer, rs....

Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida
1 lata de creme de leite com o soro
2 colheres de margarina
1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho esmagados
2 tomates sem casca picados
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
Acerte o sal se achar necessário
Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

fonte: tudo gostoso.com.br

Sirva com arroz branco e Salada de Rúcula....

E ai gostou? fez ou vai fazer? conta pra nós como ficou e manda fotinho pra gente ver...

beijos e beijokas!!!!