Salada de Harussame

Hoje vou postar a segunda receita da Culinária Japonesa que sempre faço, anotem ai no caderninho e quando fizerem me avisa do resultado hein!, tenho certeza que o pessoal ai de casa vai simplesmente adorar!!! então mãos a obra, e Bom apetite

Ingredientes:

2 porções pequenas de macarrão harussame

1 pepino

1/2 cenoura

2 bastões de kani kama

50 ml de vinagre de arroz

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher rasa de chá de sal

Uma pitada de óleo de gergelim

Um punhado de gergelim torrado

Modo de preparo:

Deixar de molho o harussame em água fervida até ficar transparente

e Reservar

Cortar o pepino em rodelas finas

Adicionar 1 colher de chá de sal para desidratar, espremer para tirar o excesso de água

Cortar a cenoura em tiras finas

Desfiar o kani kama

Molho

Misturar o vinagre com o açúcar e o sal

Montagem

Colocar em uma travessa todos os ingredientes e temperar com o molho

Adicionar uma pitada de óleo de gergelim e salpicar gergelim torrado por cima

Servir gelado.

E então o que achou???

Será um prazer receber seu comentário!!!

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/32148-salada-de-harussame.html