Arroz com lentilha e calabresa

Ontem estava eu aqui com a familia pensando em um prato rápido e gostoso, que não demorasse para ficar pronto, resolvi fazer esse prato que já tinha feito outras vezes, todos aqui em casa adoram, então resolvi compartilhar com vocês, anota ai…

Ingredientes:

• 2 xícaras de lentilha
• 2 xícaras de arroz (eu usei o integral com cenoura Rarys)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebolas em rodelas
• 2 cubos de caldo de carne
• 4 xícaras de água quente
• 300 g de lingüiça calabresa
• salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente , mais ou menos 10 minutos…
2. Reservar a parte
3. Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura.
4. Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservad e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido
5. Se necessário acrescente mais água.

 

1. Para servir use essa linda peça Micro PLus 1 litro Tupperware, além de muito saboroso, sua mesa vai ficar linda e será só elogios!

Bom apetite!!!