Receita de hoje …Pão de ló recheado com doce de leite e ameixa.

Meninas e Meninos olha a cara disso…confesso para vocês que ainda não fiz aqui em casa, mas esse fim de semana com certeza sai,para as apaixonadas por culinária como eu, fica a dica, anota ai e faz! geladinho com café..hummmmmmm…

Ingredientes:. 125 g de manteiga em temperatura ambiente
. 1/2 xícara e 2 colheres (sopa) de açúcar
. 3 ovos (gema e clara separadas)
. 1 xícara de fécula de batata
. 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 400 g de doce de leite com ameixa comprado pronto.

Modo de preparo:Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar. Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, junte a fécula de batata misturada com o fermento e o sal. Bata as claras em neve e, com uma espátula, misture-a delicadamente à massa. Em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite. Sirva polvilhado com açúcar.

Rendimento: 8 porções

fonte "Ana Maria"

Ah e se fizer conta pra nós vai…
beijos e beijokas!